Thorskogs Slott, avsnitt 5

Nu är vi så mätta och belåtna och kvällen närmar sig så sakta 12-slaget. Tillsammans med våra bordsgrannar sträcker vi på benen och dricker kaffe och avec för de som önskar i valfritt rum. Vi har tur och hinner placera oss i detta härliga rum

Den fantastiskt trevlig personalen går runt bland gästerna och välkomnar oss till entrén en kvart före 12. Där får vi ett glas champagne som vi tar med oss ut. Där är det tal och även den kända "Ring klocka ring........." får vi lyssna till.

Vi skålar för det gamla året och skålar igen för det nya 2012. Kvällen avslutas med ett pampigt fyrverkeri!

I sena natten, iallafall för oss, börjar dansen i Orangeriet, men vi känner oss nöjda med vår kväll och när våra nyfunna vänner "drar sig tillbaka" så gör vi det med............

När vi vaknar är det NYTT ÅR och jag hoppas att vi och alla mina nära och kära kommer att få ett bra 2012.
Nu återstår för oss här på Slottet bara att äta frukost. packa, checka ut . En sista gång får vi njuta av en härlig frukost och ett sista foto på ytterligare än underbar bordsdekoration.

Vi säger HEJ DÅ och önskar redan att vi kan återkomma för att fira någon annan gång.............
Det blir ett fint minne, denna fantastiska Nyårshelg, att ha med sig in i 2012.

Thorskogs Slott, forts avsnitt 4

Då börjar jag på ny sida och här kommer mina bilder på maten. Jag älskar att ta kort på mat vid alla tillfällen (även hemma) men här är det ju något alldeles extra! Före alla rätter fick vi Anklever.
Jag numrerar enligt menyns text:

1. Hummer
2. Wagyu
3. Kaviar
4. Tryffel
5. Örter

1. Smörbakad hummer

 

2. Oxtartar Wagyu

Mellan för-och varmrätt fick vi denna syrliga fromage för att rensa smaklökarna

3. Ångad  torskrygg

4. Kalvfilé

5. Vit chokladcreme

Det går inte att beskriva maten i ord. Nu förstår jag bättre vinkännare som ska beskriva smaken hos ett vin.......för full rättvisa måste maten ätas och upplevas. Tillsammans med vinerna kan jag bara säga "Himmelskt"..........Jag har aldrig ätit någonting så gott!! Jag förstår inte hur man lyckas laga till alla dessa goda rätter med enastående tillbehör som alla bara är smaksensationer.

Thorskogs Slott, avsnitt 4

NYÅRSAFTON  2011

Nu närmar vi oss med förväntan Nyårsaftonen. Vi har fått en meny där man kan läsa om vilken mat vi kommer att få samt en Vinmeny........Vid 18 tiden inleds festligheterna, efter en kort promenad i den festligt upplysta Engelska parken,  med ett glas champagne i Musiksalongen.

Vid fredagens middag blev vi placerade vi ett bord med ytterligare två andra par. Vi trivdes genast gott tillsammans vilket bidrog till att båda kvällarna blev väldigt trevliga eftersom vi satt tillsammans även på Nyårsaftonen.  En av herrarna var fotograf och tog detta jättefina kort på Hans och mig. Sällan brukar vi bli såå bra. Men i sådan miljö kan man inte annat än trivas och det avspeglar sig väl i bilden.

Efter ca ½ timmes mingel med god champagne och pianomusik var det så dags att inta våra platser i Orangeriet. Salen var så vacker, dukning och dekorationer så fantastiska så jag har inte ord för det. Så många glas och bestick behövs verkligen när Menyn ser ut så här:

Här sitt jag och myser! Jag är så glad att jag hade min kamera med mig och tog alla dessa kort. Nu kan jag återuppleva Nyårshelgen om och om igen..........

Tänka sig att jag som nästan aldrig dricker mer än ca 2 glas vin drack alla dessa härligt goda viner. Dessutom var det champagne, vitt och rött "blandat" och jag mådde utmärkt.

Oj, vad långt det blir. Det går inte att skriva mer så foton på maten kommer i nästa inlägg.

Thorskogs Slott, avsnitt 3

Efter frukost på Nyårsaftons fm var det dags för aktiviteter. Det ordnades med en skogspromenad i naturreservatet i anslutning till Slottet. Efter några km kommer man fram till Skogsgläntan.......en härligt plats där vi bjöds på en varm jättegod soppa, bröd och Jägermeister för den som önskade. För att spara på Hans opererade fot så liftade vi till gläntan med kocken men promenerade den sista km tillbaka.

Ljuvlig soppa smakade jättegott ute i det fria. 

Här kan man sitta och njuta eller vila
benen om man promenerat.
Den som fryser kan sitta runt den värmande
elden.

Mätta och belåtna återstod nu promenad hem till Slottet igen. Det var inte helt lätt att gå på skogsstigarna för löven var ganska hala. Men jag hade som tur var en stav med mig............
Skogen som vi gick igenom var nästan magisk! Hade inte blivit förvånad om jag sett ett Troll där!

Denna härlig fors ingår som del i Slottets historia. Den finns uppdämd i en damm ovanför Slottet och har försett diverse verksamheter med kraft, tex sågverk.

Nästan overkliga naturscener som bara kan anas i mina foto.........

Väl hemma igen serverades kaffe/te i salongen men vi valde att vila oss lite för att vara på G hela nyårsafton. 

Thorskogs Slott, avsnitt 2

När vi installerat oss, druckit ur champagnen och mumsat pralin var det snart dags att gå in på Slottet. Där skulle serveras Afternoon tea buffé i Blomsterrummet kl 15.00. Eftersom vi var i god tid hann vi med en liten slottsvandring i delar av Slottet innan där kommit så många gäster. Varsågoda att följa med!

 
 Härligt sprakande brasa i entrén

 
Från entrén vidare in i salongen med framdukat godisbord

Man vill nästan inte ta av frukten så fint är det. Pepparkakashus i Slottsformat

Innan vi tog trappan ner till undervåningen passerades en härlig hörna som jag var tvungen att provsitta!

Och överallt dessa underbara dekorationer/stilleben. En fröjd för öga och sinne!

Nu tog vi trappan ner...........

Innan det var dags att dricka afternoon tea tittade vi in i Orangeriet där vi skulle äta våra middagar. Dukning pågick .......

 Dekorationerna går inte att återge i sin fulla prakt.......de var underbara att titta på

Det gick tyvärr inte att balansera tekoppar, tallrik med de mest underbara snittar, godbitar mm samtidigt som jag skulle kunnat ta kort. Dessutom hade nu nästa alla gäster kommit och dessa kan jag ju inte fotografera ..........Så jag får avsluta rundvandringen med ett kort på kristallkronan och ett kort på Blomsterrummet dagen efter..........(där dukades buffén).
Flera inlägg kommer.

Nyårshelg på Thorskogs Slott, avsnitt 1

Då är det dags att berätta lite om Julklappsöverraskningen! Hans hade hjälpt Tomten med ett paket som innehöll en Nyårshelg på Thorskogs Slott. Slottet ligger bara ca 25 min bilväg från där jag bor och är känt bla från TV-programmet "Stjärnorna på Slottet". http://www.thorskogsslott.se/Slottet__.html Här kan ni läsa om Slottet och dessa aktiviteter mm . Men nu ska jag bjuda er på en guidad tur genom delar av Slottet och beskriva ett urval av mina upplevelser kryddade med egna foto.

Slottet från "baksidan"

Välkomna till vårt Nyår på Thorskog!

1. Slottet, vår svit
2. Slottet med fantastiska blomsterarrang och vackra rum/salonger
3. Skogsgläntan, utflykt och promenad i "Trollskogen"
4. Meny, nyår
5. Nyårsafton med storslaget fyrverkeri

Vi anlände till Slottet vid ca 13.30 fred 30/12  i strålande väder och välkomnades till nyårsvistelsen av Hotellchefen. Vår svit låg inte i själva Slottet utan i en sidobyggnad ca 100 meters gångväg från entrén. Lugnt och bra! Med  champagne och jättegoda praliner kände vi oss genast välkomnade och förväntansfulla.