Nu ska jag bli kock också....

Nu när maken, som oftast lagar mat, är ute och seglar....ja, han är på segelsemester i Gotlandstrakterna... då kan ju inte jag vara helt utan mat. Förutom att jag igår fick lust att bli  lite av författare så kändes det som om kock kanske varit något för mig i aktiva dagar.....nej, nu förstår ni att detta inte är allvar. Men till saken hör att när jag ska laga mat/baka då är jag slav under receptet. Jag gör exakt som det står och man får ju hoppas det inte är feltryckt!

Tycker själv att det är jättebra med ett notställ för kokboken!
Då fattar ni att det var ett kreativt kliv på okänd mark när jag skulle göra en paj och fick för mig att göra ett experiment, "blanda" två olika recept!

Gillar Anna Bergenströms kokböcker! Jag har flera av dem.....men jag gillar inte att göra krångliga pajdegar (tips på enkla, någon?). Därför tog jag det enkla receptet som jag använde till efterrättspaj senast och som var jättegott....men jag var väldigt tveksam för det ingick socker! Men som författarrådet igår jag kör och ser vart det bär!

Ost-skinkpaj! Inte nog med två olika recept utan på eget bevåg blandade jag tre olika ostar. Rester av greve,cheddar och feta! Såg sådär ut och jag tänkte "hoppas den går att äta iallafall".....

Jag blev jättenöjd med den och den var smaskens! Så nu kanske jag kan göra lite mer som maken och Kajsa W....man tar var man har och fantiserar lite mer.
Sen är det ju inte fel att den räcker idag med eftersom jag äter hela själv....